Menu Penyusun Nasi Tumpeng Jakarta

Nasi tumpeng adalah satu dari sekian banyak makanan yang dijadikan sebagai warisan kebudayaan yang bersifat simbolis. Nasi tumpeng sendiri sudah menjadi salah satu bagian yang tak terpisahkan dalam berbagai ritual kedaerahan. Biasanya nasi tumpeng akan hadir dalam peristiwa penting. Nah berikut ini beberapa menu penyusun yang biasanya ditambahkan dalam nasi tumpeng Jakarta.

Penyusun Nasi Tumpeng

  • Nasi

Dari namanya saja sudah memiliki unsur kata nasi tumpeng, hal ini berarti nasi menjadi pokok utama dalam makanan ini. Awalnya nasi yang digunakan adalah nasi putih tawar, namun saat ini Anda bisa menggunakan nasi yang lainnya seperti nasi uduk dan nasi kuning.

  • Urap

Nasi urap adalah salad versi kearifan lokal yang terdiri atas campuran aneka sayur rebus dan dicampur dengan parutan kelapa berbumbu.

  • Ayam Goreng

Dalam nasi tumpeng, ayam yang digunakan biasanya ayam yang diungkep dengan bumbu kuning lalu digoreng dan disajikan bersama nasi.

  • Ikan

Ikan yang digunakan dalam tumpeng tak boleh sembarangan, hanya boleh dari jenis ikan bandeng, ikan lele dan ikan asin tipis. Karena tak semua suka makan ikan, menu ini menjadi jarang ditemukan di nasi tumpeng Jakarta.

  • Tahu dan Tempe

Anda bisa menggunakan tempe atau tahu yang cukup digoreng saja. Atau jika Anda menginginkan rasa yang lebih mantap maka bisa juga menggunakan tahu atau tempe kering.

  • Telur

Telur yang disajikan dapat berupa telur rebus yang lengkap dengan cangkangnya atau yang sudah dikupas atau telur dadar. Telur dadar berwarna kuning kecokelatan dapat memberi nilai tambah bagi tumpeng karena meningkatkan nilai estetikanya.

  • Perkedel Kentang

Selain menu yang telah disebutkan di atas, Anda bisa menambahkan lauk perkedel kentang. Perpaduan antara tekstur yang lembut dan rasa gurih berkat campuran bumbu-bumbunya serta kulit luar yang kering membuatnya sulit untuk ditolak siapa saja.

  • Sambal

Menu di atas akan terasa kurang mantap tanpa sambal. Sambal memberi tambahan rasa pedas dan lezat dalam setiap makanan. Anda bisa menambahkan sambal jenis apa pun pada nasi tumpeng.

Nah, itu dia list menu penyusun nasi tumpeng Jakarta yang biasa Anda jumpai. Jika Anda ingin mengganti menu tersebut, tentu tak masalah. Kreasikan nasi tumpeng sesuai kebutuhan dan selera Anda.